东莞食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或组织根据需要将食堂承包给专业餐饮公司管理，然后选择餐饮公司提供的各类菜品进行就餐。

　　东莞食堂承包半信托合同业主：提供现有场地(包括操作室、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料或根据制造商的实际情况确定的其他设施。承包商：负责提供劳动力、清洁费用、磨损、维护、工伤保险、福利、劳动保护用品和其他费用。负责采购、烹饪和管理，根据贵公司的口味要求提供厨师，并提供优质的餐饮服务。餐费可以提前支付，就餐人员可以凭餐卡就餐。实行“先消费、后付款”的灵活方式，每月根据实际发放的饭卡数量和面值结算一次账单。

　　东莞食堂承包完全合同模式雇主：提供现有场地、住宿或根据工厂的实际情况确定，并为员工制定一定的食品标准。承包商：负责投资制造商的设备。合同期限根据投资金额确定(至少三年)。如果合同到期后未续签，则制造商可根据年度折旧以合理价格购买厨具或将其转让给下一个运营商。负责预付食品费用、采购原材料、加工制作，确保按时按质提供优质食品服务。负责劳动力、清洁成本、水、电、燃料、损失和运输管理以及其他相关成本。提供用餐卡。用餐者可以用用餐卡用餐。账单根据每月消费金额每月结算一次。

　　东莞食堂承包营养餐配送方雇主：提供用餐场所、人数，并商定营养餐的标准。承包商：在该区域的中央厨房加工和准备营养餐，将其运输并分发到客户的工作场所，分包模式：业主：提供场地、设备、燃料、水和电，并采购原材料。承包商应负责指派人员进行烹饪、厨房管理、厨房布局、用餐模式优化、合理膳食成本安排、人员配置、厨师更换和食堂主管培训。管理费和人工费按月收取。咨询方法雇主：支付一定数额的辅导费。承包商：派遣专业人员到贵公司进行技术和现代厨房管理培训、满意度问卷调查、膳食价格评估、根据ISO标准评估操作规范以及“8S”活动评估。雇主：提供场地、水电和现有厨房设备(是500人以上的客户)承包商：酒店风格和美食城市运营。