随着社会的发展，每个人的营养状况不仅关系到个人的成长、发展和全面发展，也关系到国民素质的培养和提高。因此，东莞食堂承包是校园后勤工作的重中之重。

　　由于学校食堂不同于餐饮行业的商业模式，在各方面都具有一定的特殊性，因此在东莞食堂承包的过程中选择的餐饮公司需要仔细选择，选择与学校学生一致的商业模式。因为只有这样，才能有效避免商业定位不准确带来的一系列问题。由于层出不穷的社会问题和食品安全事故，能够大规模提供营养和安全的厨房可能是学校营养团体餐的未来发展方向。

　　东莞食堂承包除了食品加工，还要具备仓储、食品研发能力，持续为餐饮企业投入“能量”。快餐专注于食品研发，考虑学生健康，利用时令菜肴制作不同的菜肴，满足多样化发展。比如核桃仁炒芹菜，其特点是桃仁酥香，芹菜鲜嫩。所需的主要材料是熟核桃仁和芹菜，很容易制作。学生食物的健康问题是每个学校食堂需要考虑的首要问题。购买的标准化包装食品和食品添加剂，必须按照规定在包装标签上标明产品名称、产地、工厂名称、生产日期、批号或代码、规格、配方或主要成分、保质期、食用或使用方法等。食品包装标签必须清晰且易于识别。

　　同时，东莞食堂承包需要树立良好的员工形象。如果对学生的态度苛刻，学生会不愿意来吃饭，导致食堂的经营业绩和个人收入下降。工作人员在送餐时穿上了工作服和帽子，戴上口罩，以饱满的热情和温和的态度接待了师生，赢得了全体师生的尊重。在学校食堂，承包公司要端正经营理念，以“育人”为准则，以就餐师生的满意度为标准。使学校食堂合同责任制充分体现“服务、管理、教育”功能，为学生提供有力的后勤保障。