惠州食堂承包并不是大家都知道的只要有一个店面就可以，仅是承包的形式就会有几类，如果想要将食堂做的更好，利润大化，就需要更多掌握食堂的基础知识，下面聊聊惠州食堂承包的方式都有什么。

　　1.半适用合同模式

　　小区业主:给予目前场所(包含操作室、库房等)，酒店住宿，厨具设备，设备，厨具，厨房用品，水电工程，然料，或是依据生产厂家的具体情况再决定。

　　承包商:承担劳务、清理、耗损、检修、工伤险、褔利、防护用品费等费用。

　　承担购置、烹制及管理，依据贵公司口味规定，配置主厨提供餐饮经营。

　　餐费提前付款，顾客可凭食堂饭卡就餐。推行先交易后付费的灵巧方法，依据食堂饭卡具体数量及面值每月清算一次。

　　2.全包合同模式

　　小区业主:给予目前场所(包含操作室、库房等)和酒店住宿，或是依据工厂生产线具体情况另定，为员工定一个一定的伙食标准。

　　承包人:承担项目投资发包方的机器，合同期限依据投资总额明确(少则三年)。假如合同到期不续签，厨房用品能通过年折旧费的形式，由生产厂家以适宜的价钱购买出售给下一个经营人。承担食品类花费预付款，原材料采购，生产加工，保证准时提供食品类服务项目。承担人力、保洁服务、水电工程、然料、耗损及物流运输管理等各项费用。给予食堂饭卡(含IC卡)。就餐者能用食堂饭卡用餐，每月付一次账。

　　3.营养膳食的派送方式

　　顾主:给予就餐地址，总数，承诺营养膳食规范。

　　承包商:在区域内的中央大厨房生产加工营养膳食，运送派送到消费者的办公场所。相关费用我来公司担负，伙食费按月清算。

　　4.委托加工物资方式

　　顾主:给予场所、机器设备、然料、水与电，购买原材料。

　　承包商:承担委任工作人员实行烹制、餐饮服务流程、厨房布局、正餐挑选、科学安排伙食费、工作人员合理配置、拆换主厨和培训食堂负责人。搜集每月的监管和人力成本。

　　掌握惠州食堂承包的种类，一个好的承包商也是非常重要。