服务是企业文化的展示，惠州工厂食堂承包内部质量的展示，也是员工素质的展示，企业的生存、发展离不开服务，为此，树立员工共同为顾客创造利益的思想，明确“服务”的永恒目标，把优质服务工作与业务经营活动紧密结合，优化服务措施，提高服务质量。下面了解下惠州工厂食堂承包应优化服务举措。

　　所有消费者都是餐饮企业的服务对象，所以不要忽视所有潜在客户，学习与客户交流，在与客人交流中要注意说话的方式，优质的服务没有任何捷径，现场管理严密，不断训练是关键，不间断训练主要是指员工需要不断学习提高和更新知识，并经常进行模拟训练，也要评估，让员工有压力和动力。

　　食堂内保持地面清洁，无卫生死角墙面、天花清洁、装饰美观、掉皮、脱皮、有痕迹、无污点。接待处、订座干净，物品用具摆放整齐舒适，不杂乱，遵守卫生操作程序，配合厨房菜肴控制好质量。 盛放食品、摆放食品、更换餐具进行清洁，不引起二次污染。 热菜加盖桌子保温，冷菜用冷盘，食品托盘干净，桌上蔬菜飞溅。

　　树立全心全意为职工服务的思想意识，热爱本职工作，弘扬职业热忱精神，尽职尽责做好饭菜供应工作。 对吃饭的人积极热情，说话文明，站位端正，开饭时不聊天，不大声喧哗，思想集中，动作快速，准确。 坚持一定时间开饭，做好开饭前各项准备工作和饭后各项收尾工作。 正常开饭时间已过，值班人员要坚守岗位，不责骂迟到的用餐者，不抱怨，热情服务。

　　惠州工厂食堂承包要提高服务质量最重要的原则还是态度，态度决定一切，这里的态度包括对工作的态度、对客人的态度、对学习的态度、对解决问题的态度等。惠州工厂食堂承包应该强调友好高效温馨的服务氛围，员工应该热爱这份工作，以愉快的心情工作，以工作为乐。